枇杷果實中含有多種的維生素，以及人體必需的微量元素，江蘇蘇州的東山鎮(zhèn)是我國枇杷的主要產地之一，東山鎮(zhèn)的白沙枇杷已經形成了一個品牌，是精品枇杷的代表。白沙枇杷滿樹皆寶。果食甜美解渴，且富含蛋白質、脂肪、糖類、花、葉、果仁都可入藥，制成“枇杷膏”、“枇杷露”、“枇杷糖漿”等傳統(tǒng)的中成藥，那么，白沙枇杷有哪些優(yōu)勢呢？白沙枇杷種植方法又是什么呢？

白沙枇杷有哪些優(yōu)勢

一是離高消費地——蘇州、上海比較近，消費者十分認同白沙枇杷，有明顯的市場優(yōu)勢。由于枇杷的皮薄肉嫩，不易貯運，長距離的運輸比較困難。

二是太湖洞庭山優(yōu)越的立地條件，使得枇杷栽培的優(yōu)勢就比較明顯。由于太湖水調節(jié)年平均氣溫16.1℃，1月平均氣溫2.9℃，7月平均氣溫29℃，絕對最低氣溫—8.7℃，最高37，4℃，平均初霜期11月下旬，終霜期3月中旬，年降雨量1109毫米蒸發(fā)量1100-1390毫米相對說度85%；全年日照時數2900小時以下。由于氣溫高，日照少，濕度大，故枇杷等常綠果樹得以生長和發(fā)展。土壤屬磚紅壤化黃壤類型，土壤剖面呈淡灰棕色暗灰棕色PH4.5-6.6，土壤質地砂粘不一。一般偏粘有良好的物理性，孔隙的分布和形態(tài)大小均勻適宜，有較好的團粒狀至塊狀結構，具有良好的保水和透水性。

三是從全國來看，枇杷的產量較少，和蘇州洞庭山相比較，因氣候、品種不同，上市的時間與南方產枇杷錯開一個多月，因此競爭就不那么激烈。

四是白沙枇杷在歷史上有果中珍品之稱，肉質細膩，糖度高，味道鮮美，在品質上有著紅沙枇杷所沒有的優(yōu)點。

白沙枇杷營養(yǎng)價值

枇杷滿樹皆寶。果食甜美解渴，且富含蛋白質、脂肪、糖類、花、葉、果仁都可入藥，制成“枇杷膏”、“枇杷露”、“枇杷止咳糖漿”等傳統(tǒng)的中成藥，有清肺、止咳、潤喉、解渴、生津、健胃增進食欲、幫助消化的功能枇杷肉加工后可制成果醬、果酒、罐頭等食品和飲料。

蘇州市吳中區(qū)枇杷的種植面積達4000多畝。如在“蠶老枇杷黃’’的季節(jié)來到洞庭東西山，既可飽覽太湖的旖旎風光，又可飽嘗白沙枇杷之佳味。

白沙枇杷種植方法

1、種子挑選

種植白沙枇杷之前，首先要選好種子。白沙枇杷它的種類有很多，我們要從多個種類當中挑出良種。而挑選種子的條件，要根據栽種地方的自己的氣候條件，以及栽種技術來確定。白沙枇杷種類當中，比如有含糖量較高的品種，還比如有果實較大的，或者有成熟較早的，這些都是不相同的。因此需要種植者根據自己的實際情況而定。

2、種植場地選擇

接下來就是要選擇白沙枇杷它的種植場地了，因為白沙枇杷它的根系非常的淺，我們一般把白沙枇杷的種子重在一個洞穴當中，而對于這個洞穴的要求大約在深度為60厘米左右，呈正方形，同時對于白沙枇杷的種植密度也有要求，而當我們將白沙枇杷的種子種入洞穴之后，就要給每個洞穴施肥，一般肥料大多為有機肥，如果是農家肥那樣就最好了。因為白沙枇杷對于水分的要求比較高，所以如果種植地區(qū)它的地下水位較高的話，那還需要開設好溝渠。

3、病蟲害防治

接著就是白沙枇杷它的日常管理了，因為白沙枇杷樹種之間的雜草會很多，等到雜草長到二三十厘米高度的時候，就要及時用割草機將它清除掉。而這些清除掉的雜草也是寶，將這些雜草放置在白沙枇杷的果樹之間，通過長時間風吹雨淋也可以變成一種很好的肥料。當白沙枇杷生長出果實之后，為了避免遭受到凍害的影響，所以我們需要把白沙枇杷它的果穗拔掉三朵花，留下兩朵。這個工作是十分必要的，如果不進行的話，那么就會嚴重影響到白沙枇杷的成果。因為白沙枇杷它的病蟲害發(fā)生較少，一般發(fā)生的病蟲害為葉斑病，應付此類病蟲害，就是要定期給它噴灑農藥，農藥的種類大多為波爾多液。噴灑次數大約在每月1到2次左右。

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