麥冬是常用的一位中藥，味微苦，如心、肺、胃經(jīng)。具有養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺清心的功效。但是，麥冬性寒，便溏者、脾虛者忌用。經(jīng)常泡水喝可以預(yù)防、治療咽炎，咳嗽等癥狀。下面讓我們通過(guò)麥冬圖片來(lái)認(rèn)識(shí)麥冬是什么。
　　一、形態(tài)特征　　百合科多年生草本，成叢生長(zhǎng)，高30厘米左右。葉叢生，細(xì)長(zhǎng)，深綠色，形如韭菜。花莖自葉叢中生出，花小，淡紫色，形成總狀花序。果為漿果，圓球形，成熟后為深綠色或黑藍(lán)色。根莖短，有多數(shù)須根，在部分須根的中部或尖端常膨大成紡錘形的肉質(zhì)塊根，即藥用的麥冬?！　∠矞嘏蜐駶?rùn)氣候。宜土質(zhì)疏松、肥沃、排水良好的壤土和沙質(zhì)壤土，過(guò)沙和過(guò)黏的土壤，均不適于栽培麥冬。忌連作，輪作要求3-4年。麥冬生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，休眠期較短。1年發(fā)根2次：第1次在7月以前，第2次在9-11月?！　《嗄晟＞G草本。根狀莖短粗，具細(xì)長(zhǎng)匍匐莖，有膜質(zhì)鱗片。須根端或中部膨大成紡錘形肉質(zhì)塊根。葉基生成密叢、線形，略堅(jiān)挺外彎，長(zhǎng)10～50厘米，寬約2～4毫米，邊緣粗糙有細(xì)齒，主脈不隆起?；ū?片，基部短，披針形，淺紫或青蘭色，形小?；ū鷺O短，花期7～8月。槳果球形碧藍(lán)色,直徑4～6毫米左右，果熟期11月。
　　二、生長(zhǎng)環(huán)境　　麥冬宜稍濕潤(rùn)的土壤環(huán)境，需水分較多，除栽植后應(yīng)及時(shí)灌水(定根水)浸潤(rùn)田土，促進(jìn)幼苗迅速發(fā)出新報(bào)外，5月上旬，天氣旱熱，土壤水分蒸發(fā)快，亦應(yīng)及時(shí)灌水，如遇冬春干旱，則應(yīng)在2月上旬前灌水1～2次，以促進(jìn)根塊生長(zhǎng)。
　　三、地理分布　　主產(chǎn)于四川、浙江。沿階草除東北外，大部分省區(qū)都有分布;麥冬分布于江西、安徽、浙江、福建、四川、貴州、云南、廣西等地。
　　四、栽培技術(shù)　　1、選地整地　　前作為大頭菜、白菜、棉花、蘿卜、苕子等，前作收獲后將土地耕翻23～26厘米以上，　　通常要求犁3遍，耕4遍，使土壤疏松細(xì)碎，以利根系生長(zhǎng)。然后整平地面，作畦130-160厘米寬，溝寬33厘米左右。整地時(shí)施基肥，每公頃用于糞37500-45000千克。　　2、繁殖方法　　用分株繁殖。每一母株可分種苗3～6株?！　?1)種苗的準(zhǔn)備　　各地麥冬栽培品種較多，據(jù)調(diào)查了解發(fā)展的四川三臺(tái)麥冬品種，抗病性強(qiáng)，產(chǎn)量高。各地可選用優(yōu)良品種。麥冬收獲時(shí)，將割去塊根的苗，選健壯者留作種用。用刀切去根狀莖下部和須根，保留上部莖節(jié)部分以葉片不散開(kāi)為準(zhǔn)，其橫切面呈現(xiàn)白色放射狀花紋(俗稱(chēng)菊花心)，根狀莖不宜保留過(guò)長(zhǎng)，否則裁后會(huì)發(fā)生兩重莖節(jié)(俗稱(chēng)高腳苗)，生長(zhǎng)的塊根較少，產(chǎn)量低。根狀莖切除后，將合格的苗子整理齊，用稻草或其它繩子將其扎成直徑為20cm左右的小捆，將捆好的種苗的莖基部分浸入清水中，浸泡2～3min，使其吸水飽和，然后豎立排列在陰涼潮濕處事先整好的松土上，周?chē)餐帘Ｗo(hù)，以備栽植。若溫度過(guò)高(超過(guò)30℃)，應(yīng)每天或每隔一天給土壤澆水一次，以免發(fā)熱或干燥，澆水時(shí)不要把水澆到麥冬種苗葉片上。浙江認(rèn)為葉片過(guò)長(zhǎng)，會(huì)消耗種苗水分，操作也不方便，因此，將上部葉片截除，只留5-6厘米長(zhǎng)，根全部切除。　　普通收獲1公頃麥冬，可供3～4公頃地作種苗。種苗準(zhǔn)備好后，應(yīng)隨即栽植，若不能立即栽植，應(yīng)將種苗捆好把下部在水中浸濕，并用少許泥土包圍，每日噴少許水，可保留數(shù)日?！　?2)栽植　　四川麥冬適宜的栽植時(shí)期在3月下旬到四月上旬，浙江則在5～6月初栽植。四川麥冬栽植時(shí)，先按行距10～13厘米開(kāi)溝，深5～6厘米左右，在溝內(nèi)每隔6-8厘米，放種苗2～4株，垂直放于溝中，然后將土填滿淺溝，用扁鋤推壓或用腳踩，將種苗兩側(cè)的覆土壓緊。裁后立即灌透水一次，每公頃約需種苗10500千克。浙江麥冬栽種，先用種刀切開(kāi)土壤開(kāi)溝，二年收獲的行珠距20厘米*16厘米，3年收獲的，行株距26～33厘米*20～23厘米，每穴栽苗8～9株，同一叢苗基部要整齊，垂直入土，然后將上壓實(shí)，深約4厘米左右。　　(3)間作　　在麥冬主產(chǎn)區(qū)，廣大藥農(nóng)習(xí)慣在麥冬地里間作，不僅能增加收入，而且有利于麥冬生長(zhǎng)，進(jìn)行間作可以減少烈日直射。四川產(chǎn)區(qū)夏、秋兩季一般多套種兩季玉米(每6行麥冬套種一行玉米)，冬季間種大蒜等?！　?、田間管理　　(1)中耕除草　　麥冬植株矮小，如不經(jīng)常除草，則雜草滋生，妨礙麥冬的生長(zhǎng)。栽后半月就應(yīng)除草一次，5～10月雜草容易滋生，每月需除草1～2次，入冬以后，雜草少，可減少除草次數(shù)，除草時(shí)結(jié)合進(jìn)行中耕(鋤松表面土壤)。　　(2)追肥　　麥冬的生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，需肥較多，除施足基肥外，還應(yīng)根據(jù)麥冬的生長(zhǎng)情況，及時(shí)追肥。一般追肥3次以上，第一次在7月中旬。每公頃施豬糞尿30000～37500千克，腐熟餅肥750～1500千克。第二次在8月上旬，每公頃施豬糞尿37500～45000千克，腐熟餅肥750～1500千克，草木灰1500-2250千克。第三次在11月初，每公頃施豬糞尿30000～37500千克，腐熟餅肥750干克。追肥時(shí)氮肥不宜過(guò)多，以免引起地上部分徒長(zhǎng)。浙江產(chǎn)區(qū)，除基肥外，栽植時(shí)在穴中施些過(guò)磷酸鈣，混拌在土中，以提高產(chǎn)量。裁后半月麥冬返青時(shí)，每公頃施11250千克清水類(lèi)，過(guò)磷酸鈣112.5千克，7月份每公頃再施人糞尿18750千克，加過(guò)磷酸鈣195千克。春秋兩季是塊根膨大和根莖伸長(zhǎng)增多時(shí)期，同時(shí)分率旺盛，此時(shí)應(yīng)重施磷、鉀肥，故于每年3月份和9月份分別進(jìn)行追肥，先淺松表土，每公頃施過(guò)磷酸鈣或腐熟餅肥750～1500千克，再施人糞尿18750～22500千克，在11月每公頃再施草木灰2250～3000千克，以利植株的生長(zhǎng)與越冬。
　　4、病蟲(chóng)防治　　(1)黑斑病　　病原菌是真菌中一種半知菌，發(fā)病初期葉尖變黃并向下蔓延，產(chǎn)生青、白不同顏色的水浸狀病斑，后期葉片全部變黃枯死。　　防治方法：　?、龠x用無(wú)病種苗，栽前用1：1：用倍波爾多液，或用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液浸種苗5分鐘?！　、诩訌?qiáng)田間管理，及時(shí)排除積水。　?、鄞筇锇l(fā)病期可割去病葉，噴1：1：100倍波爾多液，每隔10～14天1次，連續(xù)3～4次?！　?2)根結(jié)線蟲(chóng)病　　病原是圓形動(dòng)物門(mén)線蟲(chóng)綱的一種根結(jié)線蟲(chóng)。主要危害根部，造成癭瘤，使結(jié)麥冬的須根縮短，到后期根表面變粗糙，開(kāi)裂，呈紅褐色。剖開(kāi)膨大部分，可見(jiàn)大量乳白色發(fā)亮的球狀物，即為其雌性成蟲(chóng)?！　》乐畏椒ǎ骸　、賹?shí)行輪作，有條件的地方可水旱輪作，避免與烤煙、紫云英、豆角、芋頭、紅薯、瓜類(lèi)、羅漢果、白術(shù)、丹參、顛茄等作物輪作，最好與禾本科作物輪作?！　、谶x用無(wú)病種苗，剪凈老根?！　、圻x用抗病品種，如大葉麥冬、沿階草、四川遂寧麥冬?！　、芡寥捞幚恚梢苑乐??！　?3)蠐螬、非洲螻蛄、金針蟲(chóng)、地老虎等，參見(jiàn)人參病蟲(chóng)害及其防治部分?！　?、采收加工　　四川麥冬栽種后，第二年4月即可收獲。選晴天，用鋤或犁耕翻23-26厘米，將麥冬全株翻出土面，然后抖落根部泥土，用刀切下塊根和須根，分別放入籮筐中，置于流水中，用腳踩淘洗，洗凈泥沙，運(yùn)回加工。浙江麥冬則在栽后第三年或第四年收獲，方法同四川麥冬產(chǎn)區(qū)相似?！　∷拇湺募庸ぃ菍⑾磧舻母旁跁裣匣驎駡?chǎng)上暴曬，曬干水汽后，用雙手輕搓(不要搓破表皮)，搓后又曬，曬后又搓，反復(fù)5～6次，直到除去須根為止。等到干燥后，用篩子或風(fēng)車(chē)除去折斷的須根和雜質(zhì)，選出塊根即可出售。一般每公頃產(chǎn)干貨1500～2250千克，而采用遂寧麥冬品種栽培，每公頃產(chǎn)可達(dá)3000～3750千克。
　　浙江麥冬加工，是將洗凈的塊根放在曬具上晾曬3-5天后，須根由軟到硬逐漸干燥，放籮筐內(nèi)悶放2-3天，然后再翻曬3～5天，此時(shí)要一堆一堆曬，且需經(jīng)常翻動(dòng)，以利于燥均勻。此后再悶3～4天，再曬3～5天，這樣連續(xù)反復(fù)3～4次，塊根干燥度達(dá)70%，即可剪去須根再曬至干燥。在天氣不好時(shí)，采用40～50℃微火烘干，先烘15～20小時(shí)后，拿下來(lái)放幾天再烘至干燥?！　「稍锏柠湺媚鞠浠蚵榇b貯運(yùn)。宜放干燥處，防潮濕和蟲(chóng)蛀。　　通過(guò)以上對(duì)麥冬圖片的展示以及麥冬形態(tài)特征、生長(zhǎng)環(huán)境、地理分布及栽培技術(shù)等信息的介紹，希望能對(duì)您理解麥冬有所幫助，更多相關(guān)信息請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注齊家網(wǎng)裝修網(wǎng)。