通常大家吃面包都要去面包房買，但有些廚房達(dá)人發(fā)現(xiàn)電飯鍋也可以做面包，而且步驟簡單做法易學(xué)。小編今天就跟大家分享一個簡單易學(xué)的方法，五大步驟就輕松搞定，一起來看一下吧! 一、準(zhǔn)備材料 主料黃油(適量...
通常大家吃面包都要去面包房買，但有些
廚房達(dá)人發(fā)現(xiàn)電飯鍋也可以做面包，而且步驟簡單做法易學(xué)。小編今天就跟大家分享一個簡單易學(xué)的方法，五大步驟就輕松搞定，一起來看一下吧!
一、準(zhǔn)備材料
主料黃油(適量)面粉(適量)雞蛋(適量) 調(diào)料糖(適量)酵母(適量)鹽(適量)金銀花水(適量)牛奶(適量) 廚具
電飯煲 二、五大步驟
1、首先將10G黃油隔溫水融化(沒有黃油可以用花生油代替)在加入半茶匙鹽一湯匙糖(可依個人口味增添)一個雞蛋攪拌均勻后加入面粉。
2、取10G牛奶加入5G酵母融化后倒入面粉中(牛奶只是用來和酵母的和面的水用金銀花水)用金銀花水和面包團(tuán)還是奶奶教我的做出來的面包很香，沒有可以用牛奶或水代替。
3、將面團(tuán)和至不沾手后放置發(fā)酵半個小時然后在和面這個時候電飯鍋里加入黃油加熱融化后在鍋邊也均勻的占上黃油以免烤面包的時候?qū)е潞呭仠責(zé)岬臅r候把和好的面團(tuán)放進(jìn)去鍋千萬不要燙以免面包不發(fā)酵。
4、面團(tuán)放進(jìn)電飯鍋之后在發(fā)酵一個小時左右各地氣溫不一樣發(fā)酵時間視情況而定等面團(tuán)發(fā)酵至原來的2倍大就可以按下煮飯。
5、第一次跳了之后悶15分鐘在按一次煮飯悶10分鐘后鍋里加些黃油面包翻個身繼續(xù)按煮飯第一次跳了悶10分鐘再按第二次跳了就OK啦剛烤出來的時候烤過的那兩面金黃很脆的味道不錯沒有
烤箱的吃貨門可以試試。
對，這五步做完之后就可以結(jié)束了，有沒有覺得很容易!今天關(guān)于如何用電飯煲做面包小編就給大家介紹到這里，其他相關(guān)信息請大家繼續(xù)關(guān)注齊家網(wǎng)學(xué)
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