一、光照溫度
長(zhǎng)江以北春植為好，長(zhǎng)江以南秋植為好。地栽應(yīng)選排水良好、保水性能強(qiáng)。富含腐殖質(zhì)的沙壤土。
山茶為半陰性花卉，夏季需搭棚遮陰。立秋后氣溫下降，山茶進(jìn)入花芽分化期，應(yīng)逐漸使全株受到充足的光照。冬季應(yīng)置于室內(nèi)陽(yáng)光充足處，若室內(nèi)光線太弱，山茶則生長(zhǎng)不良，并易得病蟲害。山茶為長(zhǎng)日照植物。在日長(zhǎng)12小時(shí)的環(huán)境中才能形成花芽。最適生長(zhǎng)溫度18-25℃，最適開(kāi)花溫度10-20℃，高于35℃會(huì)灼傷葉片。不耐寒，冬季應(yīng)入室，溫度保持3-5℃，也能忍耐短時(shí)間-10℃的低溫，但不能長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)16℃，否則會(huì)促使發(fā)芽，引起落葉。生長(zhǎng)期要置于半陰環(huán)境中，不宜接受過(guò)強(qiáng)的直射陽(yáng)光。特別是夏、秋季要進(jìn)行遮蔭，或放樹(shù)下疏蔭處。山茶喜溫暖，怕寒冷。室內(nèi)溫度不能低于5℃。溫度在10℃至15℃的房間內(nèi)，其他措施得當(dāng)，春節(jié)即可開(kāi)花，花期可至3月份。
二、澆水施肥
山茶對(duì)肥水要求較高，中性和堿性壤土均不利其生長(zhǎng)。北方尤其要注意將堿性水經(jīng)過(guò)酸化處理后才，可澆花，具體辦法是將自來(lái)水貯放2天，使水中的氯氣揮發(fā)掉，再加入適量硫酸亞鐵（占水0.5%左右）。澆水量不可過(guò)大，否則易爛根。盆土也不能干，否則易使根因失水而萎縮，以保持盆土和周圍環(huán)境濕潤(rùn)為宜?；ㄆ谖饑娝?。一般冬季室內(nèi)較干燥，應(yīng)經(jīng)常向山茶葉面噴水，以形成一個(gè)濕潤(rùn)的小氣候。但陰雨天忌噴水。澆水時(shí)不要把水噴在花朵上，否則會(huì)引起花朵霉?fàn)€，縮短花期。花謝后及時(shí)摘去殘花。冬季澆水要視室內(nèi)溫度而定，一般3天左右一次，保持盆土濕潤(rùn)，忌積水或澆半截水。用自來(lái)水應(yīng)先在水桶中存放一兩天，讓氯氣揮發(fā)掉。水中最好放百分之一的硫酸亞鐵，以利于改善水質(zhì)。
山茶喜肥。一般在上盆或換盆時(shí)在盆底施足基肥，秋冬季因花芽發(fā)育快，應(yīng)每周澆一次腐熟的淡液肥，并追施1次至2次磷鉀肥，氮肥過(guò)多易使花蕾焦枯，開(kāi)花后可少施或不施肥。施肥以稀薄礬肥水為好，忌施濃肥。一般春季萌芽后，每17天施1次薄肥水，夏季施磷、鉀肥，初秋可停肥1個(gè)月左右，花前再施礬肥水，開(kāi)花時(shí)再施速效磷、鉀肥，使花大色艷，花期長(zhǎng)。
三、整形修剪
地栽山茶主要剪去干枯枝、病弱枝、交叉枝、過(guò)密枝，明顯影響樹(shù)形的枝條，以及疏去多余的花蕾。盆栽山茶除以上工作外，還應(yīng)根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行整形修剪，但不宜重剪，因其生長(zhǎng)勢(shì)不強(qiáng)。

由于茶花的品種、類型極多，所以其價(jià)格也各不相同。
在云南省宜良縣最近舉辦的“2007宜良旅游文化花街節(jié)”上，一株1米左右的云南山茶花“朱砂紫袍”標(biāo)出了18萬(wàn)元的天價(jià)，而年初在“大理·中國(guó)茶花街”上，一株“恨天高”更是報(bào)出30萬(wàn)元的驚天價(jià)格，創(chuàng)造了云南山茶花有史以來(lái)的神話。 　 嵩明縣白邑鄉(xiāng)皮家營(yíng)村茶花養(yǎng)植大戶湯再福說(shuō)：“我家有1畝多茶花種植庭院，養(yǎng)植‘松子磷’、‘松子殼’、‘早桃紅’、‘紫袍’等云南山茶花1000多株，去年賣到昆明、大理等地近400盆，收入達(dá)20萬(wàn)元左右。今年靠接繁殖了600多株，到目前已來(lái)定購(gòu)的總量近1000株。但我不敢定，因?yàn)椴杌ǖ氖袌?chǎng)價(jià)格波動(dòng)太大了，幾乎是一周一個(gè)價(jià)。因此我每周都要到昆明、宜良等地了解茶花的市場(chǎng)行情和動(dòng)態(tài)。” 　 筆者在具有“昆明后花園”之美譽(yù)的宜良縣蓬萊村采訪時(shí)，“永云茶花園”的主人段永云說(shuō)，目前在云南山茶花中最為暢銷的的品種是“鶴頂紅”、“松子殼”、“雪姣”、“恨天高”、“朱砂紫袍”等，剛剛靠接接活下樹(shù)，株高僅為10厘米左右的“鶴頂紅”由去年的每株150元上漲到1500元，“恨天高”由500元上漲到1000元、“松子殼”、“雪姣”在10000元左右。只要養(yǎng)上半年，價(jià)格就可大幅度上漲。現(xiàn)在的價(jià)格與三年前相比，幾乎上漲了十倍左右?？拷釉颇仙讲杌ǖ恼枘?ldquo;白秧茶”已由去年的每株5元左右上漲至現(xiàn)在的30元，而且有市無(wú)貨。

1、大朱砂
小喬木，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，小枝粗壯，灰色，葉橢圓形或長(zhǎng)橢圓形先端漸尖，基部楔開(kāi)而歪斜，長(zhǎng)1-12厘米，寬4-6厘米，葉質(zhì)厚硬，鋸齒淺鈍，有的下半部全緣，是山茶花中葉片較大，較厚、鋸齒是淺鈍的一個(gè)品種，也是其明顯特點(diǎn)。葉平展，表面綠色、光澤，中脈粗凸側(cè)脈5-6對(duì)，微凹，網(wǎng)脈不明顯，背面淡黃綠色。柄短，僅0.5厘米?；ɡ賵A形，苞萼片褐色有絨毛?；ù?，朱砂色，花瓣6-8輪，瓣端凹缺，花徑10-15厘米。有時(shí)有雄蕊。本種花大，瓣挺，剛開(kāi)時(shí)色艷，產(chǎn)于溫州。花期：2月上旬-3月中旬。
2、白天鵝
非常豐滿的武瓣，巨型花，直徑15cm左右，純白色，中心的小瓣和雄蕊明顯帶黃色，外輪花瓣寬大，瓣邊緣有不規(guī)則深齒，非常典雅，花期1月至2月盛開(kāi)。在美國(guó)育成。
3、黑魔法
美國(guó)培育品種，極黑紅色，具臘質(zhì)感有亮光，多數(shù)為玫瑰型重瓣，偶然出現(xiàn)不規(guī)則的半重瓣，花徑大，直徑11-l3cm；葉片彎曲葉齒深而尖，與“皺葉奇花”品種葉片極為相象，但其莖呈紅色。生長(zhǎng)中等，樹(shù)體松散，立性，花期1月至3月底盛開(kāi)。該品種具觀葉觀花價(jià)值。
4、貝拉花玫瑰
新品種：美國(guó)牛西奧苗圃新近公布的新品種貝拉大玫瑰的突變種。深紅色帶白色斑塊，花瓣覆瓦壯排列，完全重瓣型，巨型花；葉濃綠，幼葉泛紅色，寬大；長(zhǎng)勢(shì)旺，開(kāi)張；花期1---3月。
5、貝拉大玫瑰
新品種：美國(guó)牛西奧苗圃新近公布的新品種。深紅色，花瓣覆瓦壯排列，完全重瓣型，巨型花；葉濃綠，幼葉泛紅色，寬大；長(zhǎng)勢(shì)旺，開(kāi)張；花期1---3月。

1.提高人體免疫力
茶花粉中富含制造新細(xì)胞的蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物和植物性脂肪，能及時(shí)補(bǔ)充因腦力勞動(dòng)、體力勞動(dòng)和運(yùn)動(dòng)所消耗的大量細(xì)胞。
2.增肥、減肥作用
茶花粉富含天然維生素、礦物質(zhì)及核酸，能促進(jìn)人體內(nèi)脂肪的代謝，轉(zhuǎn)為能量釋放，是人體的“平衡劑”。
3.降血壓，保護(hù)心臟
茶花粉中的硒、活性酶、生物素(vh) 、銅、鎂、鐵、鋅、鈦、鈣等可增強(qiáng)細(xì)胞的解毒能力、吞噬能力、協(xié)調(diào)能力，加強(qiáng)機(jī)體對(duì)有害物質(zhì)的抵抗能力?；ǚ壑械暮怂崮鼙Ｗo(hù)正常細(xì)胞、排斥癌細(xì)胞，是人體免疫系統(tǒng)的“守護(hù)神”。
4.排毒養(yǎng)顏
茶花粉中豐富的核酸，可加強(qiáng)肝臟功能，增加其制造核酸能力，氨基酸可增強(qiáng)肝細(xì)胞解毒能力。
5.調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、改善更年期癥狀
研究表明，女性到了更年期，由于卵巢激素分泌紊亂，易產(chǎn)生煩悶、暴躁、嘔吐、疲乏、多汗等癥狀，茶花粉對(duì)以上癥狀有很好的改善功效。
6.防衰、抗老
茶花粉含很多人體所需的元素，可提高人體內(nèi)sod的活性，促進(jìn)其合成，消除毒素，延緩衰老，使人年輕漂亮。
7.提高智力、改善睡眠、增強(qiáng)記憶
茶花粉中的多種不飽和脂肪酸、磷、活性物質(zhì)等對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有滋養(yǎng)和改善功能，可促進(jìn)青少年神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育、增強(qiáng)記憶力，有效預(yù)防腦細(xì)胞功能的衰退，有效地改善失眠、健忘、頭痛、神經(jīng)質(zhì)等癥狀。
8.預(yù)防口腔炎、口唇炎、流感
茶花粉中的維生素b群，含有煙酸營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)預(yù)防口腔炎、口唇炎有特效，核酸能力口速壞死細(xì)胞的再生，治療創(chuàng)傷效果顯著?；ǚ壑械木S生素c把細(xì)胞相互連結(jié)起來(lái)，有助于骨膠原合成，可防止病毒侵入，預(yù)防流感。
9.造血、改善貧血癥狀
茶花粉富含銅、鐵、鎂、鉀等造血物質(zhì)，可有效改善面色蒼白、疲乏無(wú)力等貧血癥狀。
10.解除疲勞、補(bǔ)充體能
茶花粉中富含制造新細(xì)胞所需的蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物和植物性脂肪，能及時(shí)補(bǔ)充因腦力勞動(dòng)、體力勞動(dòng)和運(yùn)動(dòng)所消耗的大量能量。