人參大補(bǔ)酒

　　配 方：人參5克，熟地黃25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。

　　制 法：將人參去蘆頭，烘軟，切片，枸杞子除去雜質(zhì)，與熟地黃同放入潔凈的紗布袋中，封好袋口，把藥袋放入酒中密封浸泡，每日攪拌1次。浸泡15天后，用潔凈紗布過濾，取藥酒備用。將冰糖放入鍋中，加少量水加熱溶化煮沸，煮至見微黃時(shí)，趁熱過濾去渣，待涼后加入藥酒中，攪勻。靜置一段時(shí)間后，取上清酒液即可飲用。

人參靈芝酒

　　配方：大支人參1支，靈芝草30克，白酒750毫升。

　　主治：失寢，食欲不佳，冠心病，病后年老體弱。

人參枸杞酒

　　配方：人參30克，枸杞子500克，熟地黃100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。

　　制作：一同裝入壇內(nèi)，加蓋密封。20天后進(jìn)行過濾，然后再將酒裝入壇內(nèi)，密封。30天后即可飲用。

人參枸杞子酒

　　配方：人參20克 枸杞子350 克 熟地黃100 克 冰糖400 克 白酒5公斤。

　　制作：1、將人參烘烤切片，枸杞除去雜質(zhì)，用紗布袋裝上扎口備用。2、冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時(shí)，趁熱用紗布過濾去渣備用。3、白酒裝入酒壇內(nèi)，將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中，加蓋密封浸泡10-15天，每日攪拌1 次，泡至藥味盡淡，取出藥袋，用細(xì)布濾除沉淀物，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。

鹿血酒

　　配方：鹿血 200克 白酒1000克

　　制作：1、鹿血新鮮的最佳，按量取后注入酒壇內(nèi)，再注入白酒，用筷子攪勻，靜置約24小時(shí)。 2、取上層澄清液，食時(shí)在熱水中加熱約50度時(shí)即可。

靈芝人參酒

　　配方：靈芝50克，人參20克，冰糖500克，白酒1500克。

　　制法：先將靈芝和人參洗凈，切成薄片，晾干后與冰糖一同裝入潔凈的紗布袋中，封好袋口，放入酒壇中，加進(jìn)白酒，密封浸泡10天后去布袋，攪拌后再靜置3天，取上清液飲用。