雙河鎮(zhèn)地屬宜賓長寧縣，擁有1300多年悠久歷史，小鎮(zhèn)古色古香、典雅古樸，其葡萄井涼糕則讓人難以忘懷。據(jù)《長寧縣志》記載，葡萄井建于宋代，歷代都加以修葺。泉水清冽，氣泡群從井底涌出，狀若葡萄，晶瑩碧透，因此而得名。早在清朝光緒年間，雙河鎮(zhèn)百姓用葡萄井水制作的涼糕就很出名了，進(jìn)士杜德輿的《輿地紀(jì)勝》上這樣記載著：“來此避暑納涼者甚多，名小吃涼糕嫩涼馳名”。
　　關(guān)于雙河的涼糕，還有一段動人的傳說，相傳漢丞相諸葛亮五月渡瀘，深入不毛。南軍敗退，兵臨雙河古城之時，亦是在七擒孟獲的某個片段中，百姓送涼糕犒勞蜀軍將士，頓時，蜀營歡聲雷動，軍威大振，兩天功夫，蜀軍攻進(jìn)城內(nèi)，全殲?zāi)宪?。古?zhèn)涼糕因而名振。
　　宜賓人有吃涼糕的習(xí)慣，這是一種生態(tài)、健康的養(yǎng)身綠色食品，且歷史悠久，在天氣較熱的時候，來一碗涼糕，冰涼清爽，沁人心扉。而雙河的葡萄井涼糕，是宜賓特別著名的一種涼糕，而今，已演變成為一種獨(dú)特的風(fēng)味小吃，一年四季都有客人專程來到這個小鎮(zhèn)一品涼糕美味。