桂魚(yú)性味：味甘，性平，無(wú)毒。
功效主治：主治腹內(nèi)惡血，殺腸道寄生蟲(chóng)，益氣力，健身強(qiáng)體魄，補(bǔ)虛勞，另可益胃固脾，治療腸風(fēng)瀉血。
治骨鯁竹木刺咽喉：不論深淺用在臘月收獲陰干的桂魚(yú)膽研末沖服。每次用皂莢子大小的魚(yú)膽粉煎后用酒趁熱含咽。能吐則鯁隨涎沫流出，不吐再服，以吐出為限度。酒隨各人的酒量服用，沒(méi)有不出來(lái)的。鯉魚(yú)、鯇魚(yú)、鯽魚(yú)的膽都可以這樣使用。
桂魚(yú)富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、煙酸及各種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。李時(shí)珍說(shuō)：張杲在《醫(yī)說(shuō)》中曾記有：越州有一姓邵的女子，十八歲時(shí)就已患癆病多年，偶爾喝了鱖魚(yú)湯病就好了。由此看來(lái)，正與它的能補(bǔ)虛勞、益脾胃的說(shuō)法相吻合。