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鋁質內(nèi)膽的電飯煲價格可能會貴些,因為鋁本身的造價就會比較高的。 鋁導熱均勻,成型容易,比較美觀,可以其他金屬或合金多種復合。是中檔鍋具的主力材料。但鋁質內(nèi)膽不能夠直接與食物接觸,必須要進行表面的保護處理。 制作內(nèi)膽的鋁質板材多為3003鋁板,普通3L、4L規(guī)格的電飯煲內(nèi)膽,多用厚度1.5-1.6mm的板材,5L、6L的鍋多用1.8-2.2mm板材。 鋁質內(nèi)膽的制造中常用到變薄拉伸技術,這種技術能夠使鍋沿和鍋底保持必要的厚度,在節(jié)省材料的前提下,內(nèi)膽看起來顯得更厚一些。
一般煮湯用不銹鋼內(nèi)膽,煮飯用涂層內(nèi)膽,你要買的應該涂層內(nèi)膽,不過涂層內(nèi)膽也有質量好壞之分,最好選品牌產(chǎn)品,質量差的涂層內(nèi)膽用過幾次以后涂層就會掉。
市場中的電飯煲內(nèi)膽分為陶晶內(nèi)膽、太空黑晶內(nèi)膽、黑晶聚能厚等,內(nèi)膽是否環(huán)保、安全,直接關系到食物是否健康。 當然要買有防粘凃層的內(nèi)膽,電飯鍋品牌好點有菲利浦,美的,爰德等,價格高的功能多點,但是買價格低的也很實用,有凃層的內(nèi)膽絕對不能用鋼絲球刷,萬一鍋底有焼焦只能用水浸泡一段時間,再用軟布清洗,注意有的百潔布例3M牌也不要用,買一種己浸水很軟的外表五顏六色的色彩百潔布,一般不會有事
真正不銹鋼內(nèi)膽的電飯煲很少,一是因為成本,二是不銹鋼沒有鋁的傳熱速度快。
電飯鍋內(nèi)膽有好幾種,陶晶內(nèi)膽、太空黑晶內(nèi)膽、黑晶聚能厚、納米黑晶內(nèi)膽、瓷晶內(nèi)膽、黃晶內(nèi)膽、硬氧內(nèi)膽、黑鉆內(nèi)膽、不銹鋼內(nèi)膽等等!但是現(xiàn)在用得比較多的是我個人比較喜歡的陶晶內(nèi)膽。
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